
Kuchnia litewska odznacza się obfitością potraw z ziemniaków i mięsa. Nieodłącznym elementem są nalewki litewskie, które pomogą strawić te wszystkie pyszności. Prezentujemy Państwu kilka przepisów regionalnej kuchni litewskiej.
Wybierając się na wycieczki po Litwie z naszym biurem podróży na pewno będziecie mieli okazję skosztować tych znakomitych potraw.
ŻYCZYMY SMACZNEGO!!!
Produkty niezbędne do przygotowania cepelinów:
- 1 kg. surowych ziemniaków
- 4 ziemniaki ugotowane
- farsz: ok. 500 g mięsa mielonego, cebula, pieprz, sól, majeranek
- 150 g. wędzonego boczku
- 5 łyżek śmietany
Więcej…
 Produkty niezbędne do przygotowania kibinów:
Ciasto: 0,5 kg mąki, 250 g masła, 2 jaja, 200 g śmietany, 25 g drożdży, 100 g ciepłego mleka, pół łyżeczki cukru, łyżeczka soli, 1 żółtko
Farsz: 300g surowej baraniny, 100g słodkiej kapusty, cebula, pieprz (najlepiej świeżo zmielony) i sól, trochę wody
Więcej…
Produkty niezbędne do przygotowania chłodnika litewskiego:
- 500 g kefiru,
- 3 łyżki śmietany,
- 200 g ugotowanych buraczków,
- 100 g szczypiorku,
- 50 g kopru,
- 2 ugotowane jajka,
- 2 ogórki, sól.
Więcej…
 Produkty niezbędne do przygotowania czenaków:
- kapusta biała 1 główka
- marchew 3 szt
- korzeń pietruszki 3 szt
- seler 1/2 szt
- por 2 szt
- ziemniaki duże 2-3 szt
- mięso mielone 500-700 gram
- ogórki kiszone
- śmietana
- olej, vegeta, pieprz, sól
Więcej…
 Produkty niezbędne do przygotowania nalewki:
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka suszonej ruty (można kupić w aptekach)
- 1 i 1/2 szklanki przegotowanej wody
- 1 l spirytusu
- 50 dkg suszonych śliwek bez pestek
Więcej…
|